Rosa Dolce&Gabbana Donnafugata Sicilia DOC Rosato 2021 cl 75
€27,50
Rosa 2021, dal color rosa tenue brillante, presenta un ampio bouquet di gelsomino e petali di rosa, con delicate note fruttate di pesca a polpa bianca e bergamotto. Di piacevolissima fragranza e mineralità, si distingue per la finezza e la persistenza.
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Rosa Dolce&Gabbana Donnafugata Sicilia DOC Rosato 2021 cl 75
Rosa 2021, dal color rosa tenue brillante, presenta un ampio bouquet di gelsomino e petali di rosa, con delicate note fruttate di pesca a polpa bianca e bergamotto. Di piacevolissima fragranza e mineralità, si distingue per la finezza e la persistenza.
A tavola
perfetto per aperitivo, crudi di pesce, piatti vegetariani e carni delicate
Ottimo a 10-12°C°
Annata metereologica
2021
Vendemmia
Raccolta manuale in cassetta con selezione dei grappoli per pianta.
Resa per ettaro
45-65 q
Vinificazione
Macerazione a freddo in pressa per 6-12 ore a 10°C seguita da una fermentazione in acciaio, a temperatura controllata.
Affinamento
per 2 mesi in vasca e almeno 3 mesi in bottiglia prima dell’uscita in commercio.
Alcool e dati analitici
alcol: 12.34%
acidità totale: 5.8 g/l
pH: 3.20
-
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Informazioni aggiuntive
| Produttore | Donnafugata |
|---|---|
| Annata | 2021 |
| Denominazione | |
| Formato | ml 750 |
| Vitigni | Nerello Mascalese, Nocera |
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