BIO
SAHARAY Catarratto 2019 BIO Porta Del Vento
€26,00
Catarratto bianco, coltivazione biodinamica, su terreno sabbioso a seicento metri di altitudine. Resa per ettaro quaranta quintali, età delle piante cinquanta anni. Raccolta manuale in piccole cassette a settembre, un vino di grande corpo, equilibrato, fresco dal gusto pulito, con buona persistenza al palato e buona capacità di invecchiamento.
Esaurito
SAHARAY Catarratto 2019 BIO Porta Del Vento
Catarratto bianco, coltivazione biodinamica, su terreno sabbioso a seicento metri di altitudine. Resa per ettaro quaranta quintali, età delle piante cinquanta anni. Raccolta manuale in piccole cassette a settembre, un vino di grande corpo, equilibrato, fresco dal gusto pulito, con buona persistenza al palato e buona capacità di invecchiamento.
Denominazione IGP Terre Siciliane
Varietà Bianco – Catarratto Bio 100%
Volume 150cl
Grado alcolico 13% – Ph 3,2
Allevamento Alberello
Fermentazione In vasche di cemento a contatto con le bucce per 30 giorni
Affinamento Dodici mesi in botti di roveredi Slavonia
Acidità totale 5,6
Zuccheri residui 2,2 g/l
Solforosa totale 30 mg/l
| Produttore | Porta del Vento |
|---|---|
| Formato | ml 1500 |
| Denominazione | |
| Gradazione Alcolica % | 13 |
| Annata | 2019 |
| Vitigni | Catarrato |
| Zona di Provenienza |
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