Salina Rosso IGT Carlo Hauner 2020 Cl 75
€18,63
Vitigno:Ā Nero d’Avola e Neretto Mascalese
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Salina Rosso IGT Carlo Hauner 2020 Cl 75
La passione per lāenologia e per la Malvasia delle Lipari, come lāultima sfida di una vita intensa e costellata di interessi. Questo lo spirito con cui Carlo Hauner intraprende la sua avventura nelle isole Eolie nel 1963; da pittore a designer di fama internazionale, ha dato avvio alla produzione di vino dopo aver ripristinato antichi terrazzamenti sullāisola di Salina. Le sue piccole rivoluzioni in cantina affascinano gli esperti, a partire da Veronelli, e che portano la Malvasia di Hauner sulla tavola di prestigiosi ristoranti, in Italia, Francia, Stati Uniti, Gran Bretagna, Giappone. Negli anni ā80 con la costruzione di una moderna cantina si amplia la produzione, a fianco della Malvasia nascono il Salina Bianco, il Salina Rosso e lāAntonello, un prodotto di gran lignaggio invecchiato in barrique. Dal 1996 eĢ il figlio Carlo Junior assieme ai figli Andrea e Michele a condurre lāazienda e produrre due versioni di Malvasia delle Lipari: naturale e passita.
Caratteristiche
Categoria: IGP Salina
Alc.: 13,5%
Vitigno: Nero d’Avola e Nerello Mascalese
Allevamento: a Spalliera
Vinificazione: Macerazione sulle bucce
Maturazione: In vasche di acciaio Inox
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Descrizione: Di colore rosso rubino con evidenti note violacee, di buona consistenza, archetti stretti e lacrime pesanti evidenziano la buona struttura di questo vino. Dai profumi ampi e ben marcati di fruttato āvisciole e moreā qualche nota speziata di vaniglia e liquirizia con sentori di tostato e di carruba. Al gusto ĆØ secco e caldo, ben equilibrato con presenza di tannini, intenso e persistente, lascia in bocca una avvolgente morbidezza.
Abbinamento: Cibi ricchi di sapore e speziati con preparazioni di carni rosse, salsate, formaggi stagionati e primi piatti con sughi e ragĆ¹.
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Informazioni aggiuntive
| Produttore | Hauner |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Denominazione | |
| Zona di Provenienza | |
| Annata | 2020 |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Vitigni | Nerello Mascalese, Nero D'Avola |
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