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Salina Rosso IGT Carlo Hauner 2020 Cl 75

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18,63

Vitigno:Ā Nero d’Avola e Neretto Mascalese

6 disponibili

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Salina Rosso IGT Carlo Hauner 2020 Cl 75

La passione per l’enologia e per la Malvasia delle Lipari, come l’ultima sfida di una vita intensa e costellata di interessi. Questo lo spirito con cui Carlo Hauner intraprende la sua avventura nelle isole Eolie nel 1963; da pittore a designer di fama internazionale, ha dato avvio alla produzione di vino dopo aver ripristinato antichi terrazzamenti sull’isola di Salina. Le sue piccole rivoluzioni in cantina affascinano gli esperti, a partire da Veronelli, e che portano la Malvasia di Hauner sulla tavola di prestigiosi ristoranti, in Italia, Francia, Stati Uniti, Gran Bretagna, Giappone. Negli anni ā€˜80 con la costruzione di una moderna cantina si amplia la produzione, a fianco della Malvasia nascono il Salina Bianco, il Salina Rosso e l’Antonello, un prodotto di gran lignaggio invecchiato in barrique. Dal 1996 eĢ€ il figlio Carlo Junior assieme ai figli Andrea e Michele a condurre l’azienda e produrre due versioni di Malvasia delle Lipari: naturale e passita.

Caratteristiche

Categoria: IGP Salina

Alc.: 13,5%

Vitigno: Nero d’Avola e Nerello Mascalese

Allevamento: a Spalliera

Vinificazione: Macerazione sulle bucce

Maturazione: In vasche di acciaio Inox

Affinamento: 3 mesi in bottiglia

Descrizione: Di colore rosso rubino con evidenti note violacee, di buona consistenza, archetti stretti e lacrime pesanti evidenziano la buona struttura di questo vino. Dai profumi ampi e ben marcati di fruttato ā€œvisciole e moreā€ qualche nota speziata di vaniglia e liquirizia con sentori di tostato e di carruba. Al gusto ĆØ secco e caldo, ben equilibrato con presenza di tannini, intenso e persistente, lascia in bocca una avvolgente morbidezza.

Abbinamento: Cibi ricchi di sapore e speziati con preparazioni di carni rosse, salsate, formaggi stagionati e primi piatti con sughi e ragù.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Hauner

Formato

ml 750

Denominazione

Zona di Provenienza

Annata

2020

Gradazione Alcolica %

13.5

Vitigni

Nerello Mascalese, Nero D'Avola

Recensioni

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