Sammarcello Barone di Serramarrocco 2018 Terre Siciliane IGP Cl 75
€19,50
Il Sammarcello, ĆØ il āpetit vinā del Barone, il vino rosso piĆ¹ rappresentativo dellāazienda. Colore rubino intenso, dai lampi di porpora, caratterizzato da profumi di viola, rose ed eucalipto con aromi balsamici di frutti di bosco, cioccolata allāarancia, amarena e liquirizia.
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Sammarcello Barone di Serramarrocco 2018 Terre Siciliane IGP Cl 75
Il Sammarcello, ĆØ il āpetit vinā del Barone, il vino rosso piĆ¹ rappresentativo dellāazienda. Colore rubino intenso, dai lampi di porpora, caratterizzato da profumi di viola, rose ed eucalipto con aromi balsamici di frutti di bosco, cioccolata allāarancia, amarena e liquirizia.
Tannini setosi esaltano lāelegante struttura in un finale lungo e fruttato. Prodotto con uve Pignatello raccolte a mano nella āvigna di Sammarcelloā di 3,75 Ha, coltivata a Guyot bordolese con sesto di impianto di 7.143 ceppi/ha, una resa di 85 quintali per ettaro e 1,30 Kg. per ceppo. Vinificato in acciaio con macerazione sulle bucce per 12/15 giorni a 22-24Ā° C, la fermentazione alcolica e malolattica avvengono in vasche di cemento. 5 mesi di affinamento in bottiglia. Prima annata 2015.
Vino: Pignatello Terre Siciliane IGP
Produzione: 8.000 bottiglie
Gradazione Alcolica: 13,5%vol.
Estratto secco: 36 gr./l.
Uve: Pignatello 100%
Vigneto: Vigna di Sammarcello 3,75/ha 325 mt slm. 7.143 ceppi/ha Pignatello
Ubicazione Vigneto: Strada del Vino Erice DOC
Morfologia del suolo: Sassosa, Calcarea, argillosa, medio impasto.
Sistema di allevamento: Guyot bordolese
DensitĆ per ettaro: 7.143 ceppi/ha
Resa per ettaro e ceppo:Ā 85 Q.li/ha 1,30 Kg. per pianta
Vendemmia: raccolta a mano 8/15 Settembre
Vinificazione: In rosso, macerazioni a 22-24Ā°C. a temp. controllata 10/12 gg. In Inox; la fermentazione alcolica e la malolattica in cemento.
Affinamento: 5 mesi in bottiglia
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Non disponibile
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Informazioni aggiuntive
| Produttore | Barone di Serramarrocco |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Denominazione | |
| GTIN | 9145368725743 |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Zona di Provenienza | |
| Vitigni | Pignatello |
| Annata | 2018 |
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