Scopri l’incomparabile fascino del Sassicaia 2020 Magnum DOC Bolgheri delle prestigiose Tenute San Guido, un vino leggendario che esprime al meglio l’eleganza e la visione del Marchese Mario Incisa della Rocchetta. Questo vino iconico, ispirato ai grandi Bordeaux e nato in terra toscana, rappresenta un simbolo di eccellenza nel panorama enologico mondiale.
Storia e Origini
Nato dal sogno del giovane Mario Incisa della Rocchetta negli anni ’20, il Sassicaia è il risultato di anni di esperimenti e dedizione nella Tenuta San Guido. La scelta rivoluzionaria di piantare Cabernet Sauvignon sui terreni sassosi di Bolgheri ha dato vita a un vino che ha ridefinito gli standard qualitativi del vino italiano, ponendo il Sassicaia tra i migliori vini al mondo.
Caratteristiche del Vino
- Tipologia: Vino Rosso Secco
- Zona Produttiva: Bolgheri DOC
- Vitigno: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
- Tipologia del Terreno: Suoli calcarei, ricchi di galestro e sassi, con componenti argillose
- Sistema di Allevamento: Cordone speronato
Andamento Climatico e Vendemmia
L’annata 2020 ha beneficiato di un clima tendenzialmente caldo, specialmente nelle fasi finali del ciclo vegetativo. La vendemmia, condotta interamente a mano tra settembre e ottobre, ha permesso di selezionare le migliori uve, garantendo una qualità superiore al vino finale.
Vinificazione e Affinamento
Le uve, accuratamente selezionate, sono state sottoposte a una pressatura soffice e diraspatura delicata. La fermentazione alcolica, avvenuta senza l’aggiunta di lieviti esterni, è stata gestita a temperatura controllata per preservare l’integrità aromatica. L’affinamento di oltre 25 mesi in barrique ha conferito al Sassicaia 2020 la sua struttura complessa, seguita da un ulteriore affinamento in bottiglia.
Caratteristiche Organolettiche
- Colore: Rosso porpora con riflessi violacei
- Profumo: Intenso e persistente, con note floreali, sentori di sottobosco e sottili spezie.
- Sapore: Equilibrato e raffinato, con tannini morbidi, un corpo robusto e un finale sapido che avvolge il palato.
Abbinamenti Gastronomici
Il Sassicaia 2020 è il compagno ideale per carni pregiate, cacciagione e formaggi stagionati, esaltando ogni piatto con la sua complessità e profondità.
Un Vino da Collezione
L’annata 2020 del Sassicaia continua la tradizione di eccellenza che ha reso questo vino una leggenda. Perfetto per gli intenditori e gli amanti del buon vino, il Sassicaia 2020 Magnum è un investimento che garantisce un’esperienza sensoriale senza tempo. Acquista ora e porta a casa un pezzo di storia enologica.
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