Savanna Traditionnel Tres Vieux Le Must
La Distilleria Savanna nasce originariamente come fabbrica per la produzione di zucchero, nel lontano 1876. Da allora ha sede nell’isola de la Réunion, nella zona di Saint-André, sull’Oceano Indiano, a ridosso della grande isola di Madagascar. Le sua distillazioni iniziano nel 1950, grazie al proprietario francese Emile Hugot. Dal 1982, con l’acquisizione di tecnologie moderne e di un nuovo locale per lo stoccaggio. Nel 1992 la distilleria viene spostata e incorporata nell’area produttiva di Saint Andrè a Bois-Rouge, sede dello zuccherificio. Il marchio Savanna nasce ufficialmente nel 2003.
l Traditionnel Très Vieux Le Must proviene da un blend di rum di melassa ‘Grand Arôme’ extra-vieux e très vieux, invecchiati fino a 9 anni.
METODO DI PRODUZIONE
La distilleria adopera in buona parte le moderne colonne di distillazione, ma vanta anche un vecchio alambicco di rame Savalle anni ’50 e un piccolo pot still a doppia distillazione. La produzione è molto diversificata. Si va dai rhum traditionnel, classicamente ricavati dalle melasse ai rhum agricoles, fino al rum a lunga fermentazione e assai ricco di esteri, chiamato “Intense”. L’invecchiamento tradizionale è in barili di rovere ex-bourbon, ma anche – più di recente – in barili precedentemente utilizzati per Porto, Sherry, Cognac, Muscadel.
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Non disponibile
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Informazioni aggiuntive
| Produttore | Savanna |
|---|---|
| Zona di Provenienza | |
| Gradazione Alcolica % | 45 |
| Formato | ml 700 |
| Astuccio | Sì |
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