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Siccagno Nero d’Avola DOC Sicilia Arianna Occhipinti 2018 cl 75

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Il Siccagno ĆØ il Nero d’AvolaĀ nato da quell’uva concentrata che appunto si dice Siccagna.Ā 

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Siccagno Nero d’Avola DOC Sicilia Arianna Occhipinti 2018 cl 75

Il Siccagno ĆØ il Nero d’AvolaĀ nato da quell’uva concentrata che appunto si dice Siccagna. Il Nero che tanto racconta la Sicilia, che ĆØ selvaggio, ma anche fresco ed elegante, al sapore di frutti rossi. Che ha un che di nobile e aristocratico, ma anche malinconico come un poeta o un filosofo. Che ĆØ passionale, pieno di calore umano e di contrasti. Il Nero che ĆØ l’uva dei nostri padri e unisce la Sicilia da angolo ad angolo e meglio ne coglie da secoli lo spirito.

VARIETƀ NERO D’AVOLA ALTITUDINE 280 S.L.M.TERRENOMEDIA CONSISTENZA. PROVIENE DA SABBIE SUB APPENINICHE DI NATURA CALCAREA AGRICOLTURA BIOLOGICA, NESSUN INTERVENTO CHIMICO SISTEMA DI ALLEVAMENTO GUYOT E ALBERELLO ETƀ MEDIA DELLE PIANTE 35 ANNIDENSITƀ DI IMPIANTO 6.000 CEPPI PER ETTARO EPOCA DI VENDEMMIA PRIMA DECADE DI OTTOBRE FERMENTAZIONE CON LIEVITI INDIGENI, MACERAZIONE DI 25 GG SULLE BUCCE AFFINAMENTO 22 MESI IN BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA DA 25 HL, 2 MESI IN BOTTIGLIA, NESSUNA FILTRAZIONE

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Informazioni aggiuntive

Produttore

Arianna Occhipinti

Formato

ml 750

Denominazione

Gradazione Alcolica %

13

Annata

2018

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