Stefania Barbot Fiano di Avellino Docg Xoros 2020

Stefania Barbot Fiano di Avellino Docg Xoros 2020

Azienda Agricola

Stefania Barbot

Caratteristiche

Dal greco χορός letteralmente danza in coro, (melodia) il vino è come quell’ unico personaggio della tragedia greca il Coro delle Baccanti che canta e danza all’unisono. I profumi e i sapori danzano insieme alla melodia del Fiano di Avellino.

ALLEVAMENTO: cordone speronato

RESA: 70 q per Ha

Suolo:

argilloso calcareo

Vitigni:

Fiano di Avellino

Caratteristiche del Cru:

ALTITUDINE: 400 metri s.l.m.

Vinificazione:

20 giorni in serbatoi di acciaio, affina per 11 mesi in acciaio

Note di degustazione:

Dal greco, danza, questo bianco nasce da un’uva autoctona della regione, il Fiano. Un simbolo per eleganza ed armonia.  I sentori floreali e di frutti gialli si ritrovano in un sorso carismatico e persistente, e dal deciso sottofondo minerale accompagnato da un’ottima acidità.