Sur Sur Donnafugata Sicilia DOC Grillo 2021
SurSur 2021 , dal colore giallo paglierino brillante, offre al naso un bouquet fresco con distinte note di frutta a polpa bianca (pesca e melone cantalupo) unite a sentori di fioridi campo e menta. In bocca è morbido, con un ritorno delle note fruttate unito ad una piacevole freschezza.
Annata metereologica
2021
Resa per ettaro
75-85 q
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 14-16°C.
Affinamento
affinamento in vasca per due mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
Alcool e dati analitici
alcol: 12.73%
acidità totale: 5.4 g/l
pH: 3.20
Longevità
Da godere nell’arco di 3 anni.
Recensioni
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