Tommasi Rafaèl Valpolicella Classico Superiore DOC 2020
€15,44
Elegante è l’aggettivo che meglio descrive il carattere del Rafaèl, un vino inconfondibile e strettamente legato alla storia della Famiglia Tommasi.
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Tommasi Rafaèl Valpolicella Classico Superiore DOC 2020
Elegante è l’aggettivo che meglio descrive il carattere del Rafaèl, un vino inconfondibile e strettamente legato alla storia della Famiglia Tommasi.
Descrizione sensoriale
Rosso rubino brillante, si apre con raffinata intensità su toni floreali e fruttati, con la ciliegia matura in evidenza. Al palato è sottile e vellutato e conquista per la gustosa e persistente freschezza del frutto
che lo rende scorrevole, leggero e di elegante carattere.
Abbinamenti
Molto versatile, è ottimo con primi piatti ai sughi corposi, arrosti e carni bianche, formaggi di media stagionatura. Da provare anche con piatti speziati della cucina orientale e con saporite zuppe di pesce.
Provenienza
Dall’omonimo Vigneto Rafaèl, primo storico vigneto della Famiglia Tommasi, allevato a Pergola Veronese nella Valpolicella Classica.
Uva
Corvina 60%, Rondinella 25% e Molinara 15%
Vinificazione e Affinamento
Macerazione di 12 giorni con fermentazione: a temperatura controllata di 25/30°C. Affinamento di 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl.
Alcol
12,5% by vol.
| Produttore | Tommasi |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Gradazione Alcolica % | 12.5 |
| Denominazione | |
| Zona di Provenienza | |
| Annata | 2020 |
| Vitigni | Corvina, Molinara, Rondinella |
| GTIN | 8004645402108 |
Recensioni
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