skip to Main Content

Trainara Generazione Alessandro 2018 Etna Bianco DOC cl 75

18,43 IVA inclusa

Valutato 0 su 5
(be the first to review)

Dalla terra sabbiosa di Contrada Piano Filici, sul versante nord-est del vulcano, nasce Trainara. Fragranza e sapidità in un delicato connubio tra sentori di erbe aromatiche e note minerali, con un finale delicatamente agrumato.

Disponibile

COD: 79095 Categorie: ,

Descrizione

Dalla terra sabbiosa di Contrada Piano Filici, sul versante nord-est del vulcano, nasce Trainara. Fragranza e sapidità in un delicato connubio tra sentori di erbe aromatiche e note minerali, con un finale delicatamente agrumato.

Tipologia: Etna Bianco DOC

Vitigno: Carricante 80%, Catarratto 20%

Tipologia del terreno: sabbie vulcaniche

Altitudine: 640 m sul livello del mare

Anno di impianto: 2016

Zona di produzione: versante nord-est, comune di Castiglione di Sicilia, contrada Piano Filici

Sistema di allevamento: controspalliera allevata a cordone speronato

Piante per ettaro: 5.600

Resa per ettaro: 60 quintali

Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre

Pigiatura: uve raccolte manualmente in piccole cassette nelle prime ore del mattino. Diraspate, raffreddate e pigiate sofficemente

Fermentazione alcolica: circa 20 giorni a 15°C in vasche d’acciaio

Affinamento: 10 mesi in acciaio sulle fecce fini a 10-12°C

Affinamento in bottiglia: almeno 4 mesi a temperatura costante (18°C)

Colore: giallo paglierino luminoso

Olfatto: naso fresco e fragrante, dove piacevoli note di citronella si alternano a sentori aromatici di timo, salvia e nepitella, accompagnati da un delicato accenno minerale di pietra focaia

Palato: un’entrata piacevolmente sapida svela il suo legame più intimo con il territorio, lasciando spazio a una vivace freschezza, con un finale che vira su note di pompelmo rosa

Informazioni aggiuntive

Peso2 kg
Produttore

Generazione Alessandro

Formato

Bottiglia 0,75L

Denominazione

Zona di Provenienza

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Leave a customer review

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Avvisami quando disponibile Ti informeremo quando il prodotto arriva in magazzino. Si prega di lasciare il proprio indirizzo e-mail valido di seguito.
Close search

Carrello

Back To Top
[]