Uova di Riccio delle Asturie Agromar 120g
€27,50
Il riccio ĆØ un frutto di mare tipico del Mediterraneo, caratterizzato da lunghe spine che ricoprono interamente la circonferenza del suo corpo; presente anche in acque molto basse, lo si trova sugli scogli o nelle praterie di posidonia, lāalga di cui si nutre e di cui sfrutta lāombra.
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Uova di Riccio delle Asturie 120 g
Il riccio ĆØ un frutto di mare tipico del Mediterraneo, caratterizzato da lunghe spine che ricoprono interamente la circonferenza del suo corpo; presente anche in acque molto basse, lo si trova sugli scogli o nelle praterie di posidonia, lāalga di cui si nutre e di cui sfrutta lāombra.
Una volta aperto, il riccio di mare svela 5 gonadi di colore rosso o arancio che costituiscono la gustosissima polpa. Solo la femmina ĆØ edibile, che si distingue dal maschio per i riflessi viola sulle spine.
La polpa ĆØ una vera leccornia, ricercata dagli intenditori per il suo sapore unico e per la delicatezza del sapore del mare, molto apprezzata per creare degli antipasti particolari o per arricchire delle salse, come per esempio una maionese.
Specifiche
Ingredienti: Uova di riccio di mare (Paracentrotus lividus) e sale.
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Pasta Molino Ferrara Pasta di Semola di Grano Duro Siciliano
€3,20 – €4,50
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Agromar |
|---|---|
| Formato | 90 g |
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