Valle dell’Acate Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G 2017 cl 75
€11,00
Zona e comune di produzione: C.da Bidini – Acate (Rg) – Sicilia Orientale
Riconoscimento: Denominazione di Origine Controllata e Garantita Cerasuolo di Vittoria “Classico”
Uve: Nero d’Avola 60%; Frappato 40%
Non disponibile
Zona e comune di produzione: C.da Bidini – Acate (Rg) – Sicilia Orientale
Riconoscimento: Denominazione di Origine Controllata e Garantita Cerasuolo di Vittoria “Classico”
Uve: Nero d’Avola 60%; Frappato 40%
Sistema d’allevamento: Controspalliera, cordone speronato, circa 5.000 piante/ha.
Resa per ettaro: 6700 Kg
Affinamento: Botti e tonneaux per 12 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi
Ten. Alc.: 13,50%
Colore: Rosso ciliegia intenso e brillante
Profumo: Sentori di frutti rossi, ciliegie mature e accenni di spezie come vaniglia, liquirizia e cacao
Sapore: Morbido, pieno dal tannino vellutato, persistente ed aromatico
Abbinamenti: Ragusano D.O.P. stagionato, piatti elaborati anche speziati, pollo al curry, patè di cacciagione, agnello, coniglio. Servire a 16-18 C°
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Valle dell'Acate |
|---|---|
| Denominazione | |
| Formato | ml 750 |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Annata | 2017 |
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