Valpolicella Classico Superiore Zenato 2015
€12,60
Un classico Zenato, prodotto dalle uve piĆ¹ classiche e autoctone: 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Corvinone. Vino subito pronto, sprigiona profumi delicati che ricordano le mandorle e la viola. Al palato riserva un gusto asciutto, morbido e di buona struttura. PuĆ² invecchiare alcuni anni.
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Un classico Zenato, prodotto dalle uve piĆ¹ classiche e autoctone: 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Corvinone. Vino subito pronto, sprigiona profumi delicati che ricordano le mandorle e la viola. Al palato riserva un gusto asciutto, morbido e di buona struttura. PuĆ² invecchiare alcuni anni.
VITIGNI
85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Corvinone.
VINIFICAZIONE
Alla raccolta manuale delle uve segue la diraspa-pigiatura e la macerazione tradizionale per 10 giorni in vinificatori di acciaio.
Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene separato dalle bucce con pressatura soffice. Affina in tonneaux di rovere per circa 12 mesi.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si accompagna a piatti di pasta, carni bianche, arrosti o grigliate.
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Zenato |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| GTIN | 0741342520602 |
| Denominazione |
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