Vigna Di Gabri Donnafugata Sicilia DOC Bianco 2021
€17,50
Vigna di Gabri 2021 si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il bouquet è intenso e complesso, spaziando dai sentori agrumati e di frutta tropicale, a note floreali e piacevoli nuances di erbe aromatiche. Al palato è fresco ed avvolgente con un piacevole finale sapidoche ne allunga la persistenza. Un bianco fine ed elegante, dall’intrigante personalità e destinato ad una longevità sorprendente.
Esaurito
Vigna Di Gabri Donnafugata Sicilia DOC Bianco 2021
Vigna di Gabri 2021 si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il bouquet è intenso e complesso, spaziando dai sentori agrumati e di frutta tropicale, a note floreali e piacevoli nuances di erbe aromatiche. Al palato è fresco ed avvolgente con un piacevole finale sapidoche ne allunga la persistenza. Un bianco fine ed elegante, dall’intrigante personalità e destinato ad una longevità sorprendente.
A tavola
Primi piatti della cucina di mare, sformati e pesci al forno. Molto buono anche con carni delicate come le
scaloppine al vino bianco.
Ottimo a 10 – 12°C°
Denominazione
Sicilia Doc Bianco
Varietà
- Ansonica
- in blend con
- Lucido (Catarratto)
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Viognier
Zona di produzione
Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
Annata metereologica
2021
Resa per ettaro
60-70 q
Vinificazione
La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 15-16°C.
Affinamento
per 6 mesi (l’85% in vasca e 15% sul feccino nobile in barrique di rovere francese di secondo passaggio)e almeno 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
Alcool e dati analitici
alcol: 13.40%
acidità totale: 5.5 g/l
pH: 3.32
| Produttore | Donnafugata |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Gradazione Alcolica % | 13.4 |
| Annata | 2021 |
| Denominazione |
Recensioni
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