Dal colore ambrato con profumi intensi di tabacco, noce di cocco, pane tostato, conserva di albicocche, miele vaniglia e liquirizia, il tutto sostenuto da un’ elegante acidità e da un finale asciutto, salino e lungo. Servitelo fresco per un aperitivo raffinato, provate ad accompagnarlo a salumi e insaccato, ad antipasti a base di pesce affumicato o formaggi stagionati.
Varietà: Grillo 100%
Regione: DOC Marsala
Colore: Topazio con caldi riflessi ambrati
Olfatto: Profumi intensi di noce di cocco, vaniglia, tabacco, pane tostato, conserva di albicocche, miele e liquirizia
Palato: Ottima acidità , secco, sapido e finale lungo
Maturazione: Invecchiato in barrique francesi
Abbinamenti: Servito fresco tra 10°/14°C è ottimo come aperitivo. Si accompagna al pesce affumicato, insaccati o formaggi stagionati
Chiusura: Sughero
Vendemmia: Fine Settembre
Dati Tecnici: Alc:19% AT: 4,5g/l ZR:2,5g/l pH: 3.4
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