Yamazaki Distiller’s Reserve Whisky cl 70

Yamazaki Distiller’s Reserve Whisky

Rilasciato nella primavera 2014, Yamazaki Distiller’s Reserve Whisky è una miscela di malti no age, tra cui troviamo malti fatti affinare in mizunara. Il blend finale viene fatto invecchiare in botti ex Sherry ed ex Bordeaux, da cui trae le tipiche noti dolci e fruttate.

Al naso si percepiscono sentori di fragola, ciliegia e mizunara (quercia giapponese). Al palato: lampone, pesca bianca e una nota
di cocco. Il finale è pulito con un tocco di cannella.

Suntory Whisky incarna l’armonia che esiste tra la natura giapponese e il popolo giapponese. Questa fusione unica rende il Suntory Whisky una forma d’arte.

Degustazione Yamazaki Distiller’s Reserve Whisky

Olfatto : Fragola, Ciliegia, Mizunara (rovere giapponese)

Palato: Lampone, pesca bianca, tocco di cocco

La Distilleria Yamazaki Suntory

L’area intorno alla distilleria Yamazaki è da tempo famosa per la sua squisita acqua naturale, menzionata anche nel Man’yoshu, l’antica antologia di poesia giapponese. Continua ancora oggi a sgorgare la “Rikyu no Mizu” (acqua della villa imperiale) selezionata dal Ministero dell’Ambiente come una delle cento migliori acque minerali naturali del Giappone.
L’acqua utilizzata per il processo  dala distilleria Yamazaki, è acqua sotterranea pura e di alta qualità, coltivata lentamente per eoni.

Circondato da una natura abbondante, il terreno è unico, dove si incontrano i fiumi Katsura, Uji e Kizu, l’ambiente umido è un umido ideale per l’invecchiamento del whisky: Yamazaki è davvero un’utopia per la produzione di whisky

Yamazaki Distiller’s Reserve

Ogni prodotto cela la vera identità della sua terra: il luogo in cui nasce ematura si ritrova nel gusto e nel carattere in bottiglia, negli aromi e profumi che più di tutti evocano l’anima e la cultura giapponese.
A stabilire la qualità di questi whisky è la trasparenza dei corsi d’acqua e il clima distintivo delle quattro stagioni: il profilo aromatico matura, diventa ricco, pieno e rotondo.
Servire uno di questi whisky giapponesi definisce il momento esatto in
cui l’amore per i dettagli e la passione si fanno intensi.