Whiskey Sour la ricetta ufficiale

Stai cercando la bevanda ideale da gustare prima di una cena estiva? Scopri il fascino intramontabile del Whiskey Sour, un cocktail classico che non passa mai di moda.

Il Whiskey Sour è un cocktail pre-cena a base di bourbon, arricchito con succo di limone fresco, zucchero e, se desiderato, un tocco di albume d’uovo per una texture vellutata. Le origini di questo drink risalgono al XIX secolo, e oggi è riconosciuto come uno dei cocktail ufficiali dell’IBA (International Bartenders Association). La sua popolarità è dovuta all’armoniosa combinazione di sapori: il bourbon robusto si sposa perfettamente con l’acidità del limone e la dolcezza dello zucchero.

Esistono diverse varianti di questo cocktail classico. Il Boston Sour include l’albume, mentre il New York Sour prevede un’aggiunta di vino rosso corposo. Se preferisci una versione più tradizionale, ti consigliamo di guarnire il tuo Whiskey Sour con una mezza fetta d’arancia e una ciliegia al maraschino, per un tocco di eleganza.

Ricetta IBA del Whiskey Sour

Ingredienti:

• 45 ml di bourbon
• 25 ml di succo di limone fresco
• 20 ml di sciroppo di zucchero
• 20 ml di albume d’uovo (opzionale)

Metodo di preparazione:

1. Versa tutti gli ingredienti in uno shaker riempito di ghiaccio.
2. Agita vigorosamente per amalgamare i sapori e, se usi l’albume, ottenere una schiuma soffice.
3. Filtra il cocktail in un bicchiere da cocktail. Se preferisci servirlo “On the rocks”, usa un bicchiere old-fashioned pieno di ghiaccio.

Guarnizione: Completa il tuo Whiskey Sour con mezza fetta d’arancia e una ciliegia al maraschino, o con una scorza d’arancia per un tocco raffinato.

Prova subito il Whiskey Sour e lasciati conquistare dai suoi sapori bilanciati e rinfrescanti. Perfetto per ogni occasione, è il drink che non può mancare nelle tue serate estive!