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KINOBI Gin Kyoto Dry Gin
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KI NO BI GO Kyoto Dry Gin Cl 70

€52,00

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📦 Disponible: 5 piezas

KI NO BI Kyoto Dry Gin es la ginebra que definió el estilo de la primera destilería artesanal de ginebra de Japón, The Kyoto Distillery.

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Información adicional

Size

ml 700

Gradazione Alcolica %

45.7

Produttore

Destilería de Kioto

Zona di Provenienza

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KI NO BI Kyoto Dry Gin 70 cl

KI NO BI Kyoto Dry Gin es la bebida espirituosa que define el estilo de la primera destilería artesanal de ginebra de Japón, The Kyoto Distillery. Su nombre significa «la belleza de las estaciones» y refleja la filosofía de utilizar botánicos locales frescos, inspirados en la historia y el encanto de la antigua ciudad de Kioto.
Producido en pequeñas partidas, destaca por un perfil claro, armonioso y aromático. Equilibrado, combina la maestría de la destilación al vapor con el antiguo arte de la mezcla.
Notas e ingredientes aromáticos:
El secreto de Ki No Bi reside en la destilación separada de sus seis categorías de botánicos (Base, Cítricos, Té, Hierbas, Especias, Frutales y Florales), que luego se mezclan:

Plantas botánicas locales: Yuzu amarillo del norte de Kioto, madera de Hinoki (ciprés japonés), virutas de madera de ciprés japonés … class=»Yjhzub» data-complete=»true»>bambú, té Gyokuro de Uji, y Bayas de sanshō (pimienta japonesa).

  • Base de alcohol: Una base de aguardiente de arroz contribuye al sabor fresco, seco y muy armonioso.
Perfil de cata:
    • Aroma: Aromas frescos y nítidos de yuzu, toques que recuerdan a bosques de bambú y un delicado aroma a enebro.

data-sae=»»>Sabor: En el paladar es seco, con una textura sedosa. Notas cítricas de yuzu se mezclan con matices cálidos y especiados.
Final: Un final cálido y especiado, especialmente gracias al jengibre, que perdura elegantemente. data-sae=»»>

Consejos de servicio:
Ki No Bi es excepcionalmente versátil. Es excelente solo o con hielo, pero también destaca en cócteles como el clásico Gin & Tónica, con una rodaja de limón o lima para realzar sus notas cítricas, o en un Gin Sour.

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