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Palari è una cantina siciliana rinomata per aver riportato alla luce l’antico vino Faro DOC, prodotto sulle colline che sovrastano lo Stretto di Messina. Fondata e guidata da Salvatore Geraci, Palari unisce vitigni autoctoni, tradizione e raffinatezza, dando vita a vini eleganti e profondamente mediterranei.
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