The Balvenie 12 Years Old Doublewood Whisky 70cl

El Balvenie 12 Years Old Doublewood Single Malt Scotch Whisky 70 cl

El Balvenie DoubleWood 12 Years Old es uno de los whiskys escoceses de pura malta más apreciados del mundo. Lanzado en 1993, es el resultado de un proceso desarrollado por el legendario Maestro de malta David Stewart en 1982, hoy conocido como acabado en madera o acabado en madera.

Este whisky madura durante 12 años en barricas tradicionales de barricas. ex-bourbon y hogshead de roble americano, donde desarrolla elegantes notas de vainilla, miel y especias dulces. Posteriormente, se trasiega a barricas de roble español que previamente contenían jerez oloroso, para una maduración adicional de nueve meses, lo que enriquece su perfil aromático con tonos frutales y matices de frutos secos y caramelo.

Finalmente, el whisky reposa de tres a cuatro meses en grandes recipientes de roble, llamados «tuns», donde se combinan: Proceso que armoniza los distintos aromas, logrando un resultado final redondo y equilibrado.

El Balvenie DoubleWood 12 Años ofrece aromas de fruta dulce, miel y vainilla en nariz, con toques de especias y madera tostada. En boca, es suave y envolvente, con un equilibrio perfecto de dulzor maltoso, especias y un final persistente con notas de jerez y fruta madura.

Producido en la histórica destilería The Balvenie en Dufftown, Banffshire (Escocia), es un whisky que representa la auténtica artesanía: la destilería es una de las pocas en el mundo que cultiva su propia cebada, todavía malteando en Los toneleros y caldereros de la casa mantienen las barricas y alambiques.

Un Single Malt con gran personalidad, ideal para los amantes del whisky de calidad o como un precioso regalo para entendidos y coleccionistas.