The Balvenie 12 Years Old Doublewood Whisky 70cl

The Balvenie 12 ans Doublewood Single Malt Scotch Whisky 70 cl

Le The Balvenie DoubleWood 12 ans est l’un des Single Malt Scotch Whisky les plus appréciés au monde. Lancé en 1993, il est le fruit d’un procédé développé par le légendaire Malt Master David Stewart en 1982, aujourd’hui connu sous le nom de « finition bois » ou finition bois.

Ce whisky vieillit 12 ans en fûts traditionnels fûts. ex-bourbon et hogshead de chêne américain, où il développe des notes élégantes de vanille, de miel et d’épices douces. Il est ensuite transféré dans des fûts de chêne espagnol ayant contenu du sherry Oloroso, pour une maturation supplémentaire de neuf mois, enrichissant son profil aromatique de notes fruitées et de nuances de fruits secs et de caramel.

Enfin, le whisky repose 3 à 4 mois dans de grands fûts de chêne, appelés tuns, où il se marie : un processus qui harmonise Les différents arômes confèrent au vin une rondeur et un équilibre parfaits.

Le Balvenie DoubleWood 12 ans offre au nez des arômes de fruits sucrés, de miel et de vanille, avec des notes d’épices et de bois grillé. En bouche, il est onctueux et enveloppant, avec un équilibre parfait entre douceur maltée et épices, et une finale persistante aux notes de xérès et de fruits mûrs.

Produit dans la distillerie historique The Balvenie à Dufftown, dans le Banffshire (Écosse), ce whisky incarne un savoir-faire authentique : la distillerie est l’une des rares au monde à cultiver sa propre orge, et à continuer de malter sur les sols. Les tonneliers et chaudronniers de la maison entretiennent les fûts et les alambics.

Un single malt au caractère affirmé, idéal pour les amateurs de whisky de qualité ou comme cadeau précieux pour les connaisseurs et les collectionneurs.

The Balvenie DoubleWood 12 ans est un célèbre Single Malt Scotch Whisky, vieilli en fûts d’anciens bourbon et affiné en fûts de xérès Oloroso. Équilibré et complexe, il offre des arômes de miel, de vanille et de fruits secs, avec une saveur douce et épicée. Bouteille de 700 ml.

Le Balvenie DoubleWood 12 ans d’âge, un whisky écossais single malt réputé, vieilli en fûts de bourbon et de xérès Oloroso. Arômes de miel, de vanille et de fruits secs. Bouteille de 700 ml.