Kaltern Campaner Gewürztraminer DOC 2023 Alto Adige

Kaltern Campaner Gewürztraminer DOC 2023 – La expresión aromática del Alto Adigio

El Campaner Gewürztraminer DOC 2023 es un blanco envolvente, intenso y refinado, que cautiva por su explosivo bouquet y su persistencia gustativa. Un vino con un carácter inconfundible, ideal para quienes aman las fragancias exóticas y una estructura elegante.

🌸 Notas de Cata

• Color: amarillo dorado brillante

• Aroma: pétalos de rosa, lichi, especias dulces (canela, clavo), salvia

• Sabor: intenso, aromático, pleno, con un final largo y persistente.

🌍 Origen y terroir

• Colina orientada al sur (450-500 m sobre el nivel del mar)

• Suelo arcilloso con presencia de pórfido

• Viñas Guyot de 10 a 25 años

Datos técnicos

• Variedad de uva: Gewürztraminer

• Grado alcohólico: 14,5 %

• Azúcares residuales: 6,5 g/l

• Acidez: 5,2 g/l

• Temperatura de servicio: 11–13 °C

• Maduración óptima: 2024-2029

🍤 Maridajes recomendados

• Camarones, pescado sabroso, mariscos

• Cocina asiática, tailandesa y picante

• También excelente para degustar

🕰 Vinificación

• Vendimia tardía, uvas sanas y maduras

• Maceración en frío (12 horas), fermentación lenta a 18 °C

• Crianza de 5 meses sobre lías finas

• Embotellado en marzo de 2024

Un vino que realza cada sorbo con intensidad aromática y rica estructura, perfecto para las mesas más refinadas y para quienes aman la complejidad del Gewürztraminer. ¡Disponible ya!