Trebbiano Turbiana Bodega Filippi 2021

Filippi Trebbiano Turbiana Cantina 2021 es un vino blanco que representa la esencia y la calidad de la Cantina Filippi, conocida por su respeto a la tradición y al terruño de las colinas de Soave. Con su expresión fresca y compleja, este vino es una celebración de la variedad Trebbiano di Soave (o Turbiana), que se distingue por su carácter mineral y la frescura típica del suelo volcánico.

Detalles de Filippi Trebbiano Turbiana Bodega 2021

• Variedades de uva: Trebbiano di Soave (Turbiana)
• Suelo: volcánico, calcáreo, rico en minerales
• Tamaño del viñedo: 3 hectáreas
• Tipo de plantación: Guyot
• Densidad de cepas por Ha: 5.500
• Edad media del viñedo: 35 años
• Producción media por hectárea: 60 hl

El terruño volcánico y el cuidado en las prácticas agronómicas contribuyen a dar al Trebbiano Turbiana un perfil rico y distintivo, ideal para los amantes de los vinos blancos con una fuerte identidad territorial.

Vinificación y envejecimiento

El Filippi Trebbiano Turbiana Cantina 2021 se vinifica según las prácticas tradicionales de bodega. Tras la vendimia manual de las uvas, el vino se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, manteniendo así intactas sus características frescas y minerales. Madura durante varios meses sobre lías finas, desarrollando complejidad y una estructura elegante.

Perfil sensorial

El Trebbiano Turbiana Cantina 2021 tiene un brillante color amarillo pajizo. En nariz, ofrece un bouquet fino y refinado, con notas de cítricos, manzana verde, almendra y un ligero matiz floral. En boca, destaca por su viva acidez y su marcada mineralidad, acompañadas de una hermosa persistencia y un final fresco y sabroso. Es un vino que consigue equilibrar elegancia y estructura, lo que lo hace perfecto para cualquier ocasión.

Maridajes gastronómicos

Este vino blanco es muy versátil y combina bien con platos de pescado, marisco, crustáceos y aperitivos ligeros. También combina bien con quesos frescos, verduras y platos de pollo o carne blanca. Excelente para acompañar un almuerzo veraniego o un aperitivo sofisticado.

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