J.M Distillery

Die J.M Distillery ist eine renommierte Rum-Destillerie auf Martinique, die für die Produktion von Rhum Agricole bekannt ist, einem Rum, der aus frischem Zuckerrohrsaft statt aus Melasse hergestellt wird. Gegründet im Jahr 1845, profitiert die Destillerie vom vulkanischen Terroir der Insel, das ihren Rums einen charakteristischen und aromatischen Geschmack verleiht. J.M ist besonders bekannt für seinen Reifeprozess in Eichenfässern, der dem Rum komplexe Noten von Gewürzen, Früchten und Holz verleiht. Zu den bekanntesten Ausdrücken gehören der J.M Blanc, der J.M VSOP und der prestigeträchtige J.M XO.