Real Minero Espadín Artesanal 51,8° cl 70

Real Minero Espadín Artesanal es una auténtica obra maestra producida en el corazón de Santa Catarina Minas, Oaxaca, bajo la experta dirección del Maestro Mezcalero Edgar Ángeles Carreño. Este mezcal artesanal se distingue por su alta graduación alcohólica(51,8%), que realza el carácter intenso y puro del agave Espadín, cultivado y procesado con métodos tradicionales.

Características principales

• Variedad de agave: Espadín, seleccionado y elaborado artesanalmente.
• Graduación alcohólica: 51,8%.
• Capacidad: 70 cl
• Origen: Minas de Santa Catarina, Oaxaca, México.
• Producción: Mezcal 100% artesanal, elaborado con métodos ancestrales.

Proceso de producción Este mezcal se elabora siguiendo la tradición ancestral típica de las Minas de Santa Catarina. Los agaves de Espadín se cuecen en hornos de leña subterráneos, se muelen a mano con mazos de madera y se fermentan de forma natural en cubas de piedra. La destilación se realiza en alambiques de barro, una técnica rara y compleja que confiere al mezcal un perfil aromático único y una textura sedosa.

Perfil aromático

• Nariz: Notas profundas de agave cocido, hierbas, especias y toques ahumados.
• Boca: Intensa y estructurada, con sabores terrosos y minerales y un final largo y ahumado, equilibrado por una calidez envolvente debida al contenido de alcohol.

Consejos de cata Este mezcal excepcional es para los verdaderos conocedores. Se recomienda disfrutarlo solo, a pequeños sorbos, para apreciar su complejidad y potencia. Ideal para celebrar momentos importantes o como pieza única en una colección de licores finos.Real Minero Espadín Artesanal 51,8°: Un homenaje a la tradición y la artesanía de Oaxaca.