Real Minero Espadin Artesanal 51,8° cl 70

Il Real Minero Espadín Artesanal è un capolavoro autentico prodotto nel cuore di Santa Catarina Minas, Oaxaca, sotto la guida esperta del Maestro Mezcalero Edgar Ángeles Carreño. Questo mezcal artigianale si distingue per la sua elevata gradazione alcolica (51,8%), che esalta il carattere intenso e puro dell’agave Espadín, coltivata e lavorata con metodi tradizionali.

Caratteristiche principali

• Varietà d’agave: Espadín, selezionata e lavorata artigianalmente.
• Gradazione alcolica: 51,8%
• Capacità: 70 cl
• Origine: Santa Catarina Minas, Oaxaca, Messico.
• Produzione: Mezcal 100% artigianale, realizzato con metodi ancestrali.

Processo di produzione
Questo mezcal è prodotto seguendo la tradizione ancestrale tipica di Santa Catarina Minas. Le agavi Espadín vengono cotte in forni interrati a legna, macinate a mano con mazze di legno e fermentate naturalmente in tini di pietra. La distillazione avviene in alambicchi di argilla, una tecnica rara e complessa che conferisce al mezcal un profilo aromatico unico e una struttura setosa.

Profilo aromatico

• Al naso: Note profonde di agave cotta, erbe aromatiche, spezie e accenni affumicati.
• Al palato: Intenso e strutturato, con sapori terrosi, minerali e un finale lungo e affumicato, bilanciato da un calore avvolgente dovuto alla gradazione alcolica.

Consigli di degustazione
Questo mezcal eccezionale è pensato per i veri intenditori. Si consiglia di gustarlo liscio, a piccoli sorsi, per apprezzarne la complessità e la potenza. Ideale per celebrare momenti importanti o come pezzo unico in una collezione di distillati pregiati.

Real Minero Espadín Artesanal 51,8°: Un tributo alla tradizione e alla maestria artigianale di Oaxaca.