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Bianco Pomice 2022 Tenute di Castellaro

26,50

Il Bianco Pomice 2022 Tenute di Castellaro rappresenta un’elegante espressione del territorio delle Isole Eolie, con un potenziale di invecchiamento che promette di svilupparsi nel tempo, mantenendo la sua freschezza e complessità.

Disponibilità: 1 disponibili

Bianco Pomice 2022 Tenute di Castellaro

Il Bianco Pomice 2022 di Tenute di Castellaro incarna l’eleganza e l’autenticità del territorio delle Isole Eolie, offrendo una straordinaria esperienza sensoriale che si evolve nel tempo mantenendo freschezza e complessità. Questo vino bianco secco promette di sorprendere i tuoi sensi e di deliziare il palato con la sua ricchezza e la sua profondità.

Dettagli Tecnici:

  • Tipologia: Vino bianco secco.
  • Qualifica: Bianco secco.
  • Denominazione: IGT Terre Siciliane Bianco.
  • Zona di Produzione: Lipari (Isole Eolie).
  • Vitigni: Malvasia delle Lipari 60%, Carricante 40%.
  • Sistema di Allevamento: Alberello.
  • Ceppi per Ettaro: 7000.
  • Grado Alcolico: 13%.
  • Vendemmia: Manuale con selezione delle uve.
  • Vinificazione: Pigiatura diretta delle uve in pressa pneumatica, fermentazione in serbatoi di acciaio per la Malvasia e in barriques di 3°/4° passaggio per il Carricante, con bâtonnage e sosta sui lieviti per circa 6 mesi.
  • Affinamento in Bottiglia: Almeno 6 mesi.
  • Capacità di Invecchiamento Stimata: Minimo 8/10 anni.
  • Temperatura di Servizio: 10-12°C.

Caratteristiche Sensoriali:

  • Vista: Giallo scarico con accesi riflessi verdi.
  • Olfatto: Note erbacee di macchia mediterranea, leggermente agrumate, minerali e salmastre.
  • Gusto: Grande equilibrio tra la struttura aromatica della Malvasia e l’acidità marina del Carricante, offrendo una piacevole armonia di sapori.

Abbinamenti Consigliati: Questo vino si sposa perfettamente con antipasti, primi e secondi piatti di pesce, anche elaborati, per un’esperienza gastronomica indimenticabile che esalta la sua complessità e versatilità.

Esplora la purezza e l’autenticità del Bianco Pomice 2022 di Tenute di Castellaro, un viaggio sensoriale attraverso il cuore delle Isole Eolie.

Produttore

Tenuta di Castellaro

Gradazione Alcolica %

12.5

Denominazione

Formato

ml 750

GTIN

0703674341881

Zona di Provenienza

Annata

2022

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