Kaltern Soll Pinot Grigio DOC 2023 Alto Adige

Kaltern Soll Pinot Grigio DOC 2023

Elegancia alpina en un toque de sol y frescura

De las soleadas colinas del Alto Adigio nace un Pinot Grigio que expresa la fuerza del terroir y la delicadeza de la altitud. El Soll 2023 es fruto de una cosecha compleja pero muy satisfactoria, donde uvas sanas y maduras se transformaron en un vino blanco de gran estructura, elegancia e intensidad aromática.

Por qué te encantará:

• ✅ Una variedad de uva emblemática del Alto Adigio, cultivada entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar.

• ✅ Microclima ventilado y suelo calcáreo: la uva perfecta Maduración

• ✅ Fermentación parcial en barricas grandes de roble para mayor estructura y complejidad

• ✅ Crianza sobre lías finas durante 5 meses: profundidad y persistencia garantizadas

Notas de cata:

• Color: amarillo pajizo brillante

• Nariz: pera madura, melón blanco, ligeros toques de vainilla

• Sabor: cremoso, suave y envolvente, con un final largo y… Final afrutado.

Maridajes recomendados:

Perfecto con pescado a la parrilla, mariscos, platos de setas y risottos delicados. También excelente como aperitivo refinado.

Datos técnicos:

• Variedad de uva: 100 % Pinot Grigio

• Grado alcohólico: 13,5 % vol.

• Azúcares residuales: 2,5 g/l

• Acidez: 5,6 g/l

• Temperatura de servicio: 10–12 °C

• Maduración óptima: 2024-2029

Soll Pinot Grigio DOC 2023 es ideal para quienes buscan un vino blanco elegante y cremoso con una mineralidad distintiva: un embajador perfecto de la viticultura del Tirol del Sur.