Biondi Santi Brunello di Montalcino

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA

Producido por primera vez en 1888, el Biondi-Santi Reserva es el primer Brunello de la historia, y aún hoy en Tenuta Greppo, sede histórica de Biondi-Santi, el anuncio de un nuevo Reserva es un acontecimiento excepcional. Es un vino raro y especial.

Conocido por su extraordinaria longevidad, sólo se ha fabricado 40 veces desde 1888 y su producción es extremadamente limitada. Tradicionalmente, las uvas para el Riserva proceden de los viñedos más viejos, de más de 25 años.

En el centro de la antigua bodega de Tenuta Greppo se encuentra una sala celosamente protegida de la luz y el ruido del mundo, dedicada por entero al Riserva.
Esta es ‘La Storica’, la bodega donde Biondi-Santi guarda botellas de todas las añadas de Riserva jamás producidas.
La Storica” es un lugar íntimo donde las botellas reposan desnudas en pequeños nichos, cada uno dedicado a una añada. Desnudo, adornado únicamente con una gota de cera de abeja sobre el corcho para garantizar su integridad y durabilidad.

BRUNELLO DI MONTALCINO COSECHA

“Pasarse la vida trabajando en medio de la naturaleza, en este país bendecido por Dios, es maravilloso”.
Franco Biondi Santi

Rara vez los orígenes de un vino se remontan a un solo hombre. El Brunello di Montalcino, sin embargo, debe su existencia a la inventiva de Clemente Santi y su sobrino Ferruccio Biondi Santi que, en la década de 1900, comenzaron a vinificar Sangiovese Grosso en Montalcino en pureza.

Desde 1888, primera cosecha de Brunello de la historia, Biondi-Santi no ha dejado de producir vinos reconocidos por su elegancia y extraordinaria longevidad.

Sin compromiso. El Brunello Biondi Santi se elabora a partir de uvas seleccionadas a mano en los viñedos de la propiedad. En bodega, se fermenta en cubas de cemento con levaduras autóctonas y pasa su crianza en grandes barricas de roble de Eslavonia, como manda la tradición.