Barbaresco Docg Secondine 2020 Prunotto

Barbaresco Secondine 2020 Docg Prunotto

Bienvenido al mundo de Barbaresco Secondine 2020 DOCG de Prunotto, una auténtica expresión de excelencia enológica. Sumérjase en la experiencia sensorial única de este buen vino.

Características

• Origen y clima: El Barbaresco Secondine 2020 DOCG de Prunotto es el resultado de una añada excepcional, caracterizada por un invierno suave y una primavera soleada. Las perfectas condiciones climáticas favorecieron una maduración óptima de las uvas, con una amplitud térmica ideal durante el mes de septiembre, que culminó con una vendimia que tuvo lugar el 29 de septiembre.
• Vinificación y envejecimiento: Las uvas cuidadosamente seleccionadas se despalillaron y estrujaron a su llegada a la bodega. La fermentación se llevó a cabo magistralmente durante unos 10 días a una temperatura controlada de 30 °C como máximo, seguida de la fermentación maloláctica completada antes del invierno. A continuación, el vino madura durante al menos 12 meses en barricas de roble, adquiriendo así complejidad y estructura. El posterior periodo de envejecimiento en botella afinó aún más sus cualidades, preparándolo para su salida al mercado.
• Datos históricos y terruño: Secondine es una de las zonas históricas de Barbaresco, con una larga tradición en la producción de Nebbiolo de gran calidad. Situada en un pequeño valle a los pies del pueblo, esta zona es famosa por su suelo margoso y el anfiteatro natural que protege y favorece el crecimiento de las vides. El Barbaresco Secondine de Prunotto encarna la autenticidad y la elegancia de este terruño único, ofreciendo una interpretación profunda y refinada del Nebbiolo.

Notas de cata:

Barbaresco Secondine presenta un color rojo granate, enriquecido por reflejos teja que sugieren su complejidad. En nariz, aparecen notas de frambuesa y rosa, que se mezclan armoniosamente con toques de tabaco, pimienta blanca y regaliz. En boca, está elegantemente estructurado, con una textura tánica fina y dulce que aporta equilibrio y persistencia al paladar.

Sumérjase en la experiencia sensorial única del Barbaresco Secondine 2020 DOCG de Prunotto y déjese cautivar por su refinada elegancia y su profunda complejidad. ¡Compre ahora y descubra el encanto de este vino único!