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Barbaresco DOCG Vallegrande Riserva Viti Vecchie 2018

€99,00

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⏳ Disponibilidad limitada: 3 piezas

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Información adicional

Produttore

Ca' Del Baio
Variedad de uva

Nebbiolo
Size

ml 750
Denominazione

Gradazione Alcolica %

15
Annata

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Barbaresco DOCG Vallegrande Riserva Viti Vecchie 2018

Un tesoro de las Langhe

El Barbaresco DOCG Vallegrande Riserva Viti Vecchie 2018 representa la cima de la tradición vinícola de las Langhe. Elaborado cuidadosamente a partir de los viñedos más antiguos del histórico Vallegrande, este Barbaresco es una extraordinaria interpretación de la noble uva Nebbiolo, una expresión de elegancia, profundidad y longevidad.

Características principales

🍇
🌱
📍 Denominación: Barbaresco DOCG Variedad de u va: Nebbiolo 100% Zona de producción: Vigneti Vallegrande, Langhe. 🌡️
🕰️ A ñada: 2018 Envejecimiento: Largo tiempo en barricas de roble y luego en botella, para garantizar complejidad y finura.

Notas de cata

  • Color: Rojo granate intenso con reflejos anaranjados, típico de los grandes Nebbiolos.
  • Nariz: Bouquet complejo y envolvente, con notas de frutos rojos maduros, pétalos de rosa, especias dulces, regaliz y una delicada nota balsámica.
  • Sabor: Pleno y estructurado, con taninos aterciopelados y frescor equilibrado. El final es largo, con elegantes toques de bayas y especias.

Maridajes gastronómicos

Perfecto con platos tradicionales piamonteses como:
🍖 Carnes estofadas, asados y caza. 🧀 Quesos curados con carácter. 🍝 Pasta fresca con salsa de carne o trufa.

Temperatura de servicio

Sírvelo a 18°C, en una copa grande de vino tinto para apreciar mejor la aromaticidad y la estructura.

Conservación y longevidad

Adecuado para largos periodos de envejecimiento. Guárdalo en un lugar fresco y oscuro a temperatura constante, preferiblemente tumbado. Descubre la autenticidad del Barbaresco y déjate conquistar por la elegancia atemporal del Vallegrande Riserva Viti Vecchie 2018.

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