Château Lafleur-Gazin Pomerol 2020

Château Lafleur-Gazin Pomerol 2020

Château Lafleur-Gazin Pomerol 2020 representa una de las expresiones más auténticas y refinadas de la región de Pomerol. Este vino procede de una posición privilegiada en la meseta de Pomerol, situado entre los prestigiosos Château Gazin y Château La Fleur-Pétrus. Elaborado desde 1976 para la familia Borderie por Ets. Jean-Pierre Moueix el Lafleur-Gazin 2020 continúa la tradición de calidad que ha hecho de este vino uno de los más apreciados de la región.

🌍 Características distintivas

• Ubicación prestigiosa: Situado en el extremo norte de la meseta de Pomerol, entre Château Gazin y Château La Fleur-Pétrus.
• Herencia familiar: La producción de este vino se remonta a 1976, siendo la familia Borderie propietaria de la finca desde 1930.
• Viñedo y terruño: El viñedo de 21 acres, con una edad media de 30 años, está plantado en suelos diversificados con grava, arcilla y limo, que confieren elegancia al Merlot.

🍇 Vinificación y envejecimiento

• Vinificación: El vino se vinifica en depósitos de cemento y acero inoxidable con temperatura controlada, prestando atención a la maceración y a la extracción controlada para garantizar una estructura perfecta.
• Envejecimiento: Se cría durante 16-18 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 30-40% son nuevas, lo que confiere al vino complejidad y estructura.

👃 Notas de cata

• Color: Rojo rubí brillante con intensos reflejos violáceos.
• Bouquet aromático: Una mezcla armoniosa de ciruela, cereza y guinda, con matices de frutos secos, hoja de té, regaliz y especias que añaden profundidad al perfil aromático.
• Boca: Vino carnoso y estructurado, con taninos sedosos que lo hacen muy accesible incluso a una edad temprana. El perfecto equilibrio de fruta madura y especias lo hace agradable y complejo.

🌞 Vintage 2020: una excelencia natural

• Condiciones climáticas: El año 2020 se caracterizó por un invierno y una primavera lluviosos, seguidos de una floración satisfactoria. La calidad de la cosecha fue excelente gracias a un verano seco y caluroso.
• Trabajo meticuloso: La gestión del viñedo fue cuidadosa, con control del mildiu y aclareo de la cosecha para lograr un equilibrio perfecto entre calidad y cantidad.

🍽 Maridajes recomendados

Château Lafleur-Gazin Pomerol 2020 marida perfectamente con:

• 🍖 Carne roja: filete de ternera, cordero asado.
• 🦌 Caza: caza, pato, venado.
• 🧀 Quesos curados: Comté, Gruyère, Stilton.
• 🍷 Vino de meditación: Por su elegancia, también es perfecto para un momento de meditación al final de una comida.

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