Ca’ del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro 2020 Franciacorta DOCG

Ca’ del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro 2020

Franciacorta DOCG – Metodo Classico – Millesimato Dosaggio Zero

Senza compromessi. Puro, essenziale, autentico.
Il Vintage Collection Dosage Zéro 2020 di Ca’ del Bosco è un Franciacorta millesimato che esprime la vera essenza del territorio, senza aggiunta di zuccheri in fase di dosaggio. Un vino diretto, verticale, nato per raccontare con trasparenza la forza delle uve e l’anima del terroir.

Un capolavoro del metodo classico, pensato per i veri amanti delle bollicine senza dolcezza aggiunta.

✅ Caratteristiche principali

• 🍇 Uvaggio: 80% Chardonnay, 4% Pinot Bianco, 16% Pinot Nero

• 🌿 Origine: 49 vigne certificate biologiche

• 🛁 Lavaggio esclusivo Ca’ del Bosco: ogni grappolo viene lavato e asciugato manualmente

• 🪵 Fermentazione: 5 mesi in barrique di rovere

• ⏳ Affinamento sui lieviti: minimo 48 mesi

• ⚖️ Dosaggio: Zéro (senza zuccheri aggiunti)

• ⚡ Solfiti bassi: <53 mg/l

• 🔥 Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

👃 Note di degustazione

Un vino per palati esperti, che amano la precisione gustativa:

• Colore: Giallo intenso con riflessi dorati

• Perlage: Fine, persistente, preciso

• Bouquet: Profondo e deciso, con note di scorza di agrume, frutta secca, spezie delicate e lievi sentori affumicati

• Gusto: Secco, incisivo, con una freschezza tesa, sapidità minerale e finale lungo, nitido, elegante

🍽️ Abbinamenti consigliati

Perfetto per chi cerca un Franciacorta gastronomico:

• 🐟 Tartare di pesce e crudi di mare

• 🍗 Carni bianche, anche speziate

• 🧀 Formaggi stagionati e a pasta dura

• 🍞 Pane, burro e acciughe (abbinamento gourmet classico)

• 🥂 Calice ideale per degustazioni tecniche e aperitivi di livello

📖 La filosofia del Dosage Zéro

Nato nel 1978 come Pinot di Franciacorta Dosage Zéro, nel 1991 è diventato millesimato. Con il 2008, Ca’ del Boscoreinterpreta il concetto di Dosage Zéro e lo inserisce nella Vintage Collection, trilogia che include anche Satèn e Brut. Ogni bottiglia è la narrazione di un’annata e di un territorio, attraverso una vinificazione senza filtri, autentica e rigorosa.

🎁 Perché sceglierlo

• 💎 Franciacorta Dosage Zéro Millesimato di alta qualità

• 🌱 Da uve biologiche e lavorazione sostenibile

• 🥇 Firmato Ca’ del Bosco, eccellenza del metodo classico italiano

• 🧩 Senza zuccheri aggiunti: solo purezza e territorio

• 🎉 Ideale per intenditori, regali importanti o momenti esclusivi

🛒 Acquista ora – Edizione limitata

Porta a casa una delle massime espressioni del Franciacorta metodo classico, realizzata con precisione artigianale e rispetto per la natura.
📦 Spedizione rapida e sicura