Origine : Sicile, Italie
Le Ninù Vermouth Bianco de Fabio Ferracane est une œuvre d’art œnologique qui capture l’essence du paysage sicilien. Créé à partir d’un vin de raisin Catarratto, ce vermouth est enrichi d’un mélange d’herbes méditerranéennes, d’agrumes et d’épices qui transportent le buveur directement dans les champs ensoleillés de l’ouest de la Sicile. De couleur orange avec des reflets ambrés, ce vermouth offre au nez un bouquet balsamique d’armoise, d’herbes méditerranéennes et d’amande amère. En bouche, il est aromatique, frais, avec des tanins agréables, secs et non envahissants, offrant une expérience de dégustation enveloppante et satisfaisante.
Caractéristiques :
- Arômes exotiques : le Ninù Vermouth Bianco incarne l’arôme exotique de la flore sicilienne, avec des notes de jasmin, de camomille, de cèdre et de gingembre qui se mêlent harmonieusement à l’absinthe et à l’écorce d’orange pour donner l’amertume caractéristique.
- Dédié au père : Nommé « Ninù » en hommage au père de Fabio, ce vermouth est une dédicace sincère et un hommage à l’héritage familial.
- Méthodes traditionnelles et innovantes : Fabio Ferracane, issu d’une longue famille de viticulteurs, associe les anciennes traditions viticoles siciliennes à des approches novatrices, créant ainsi des vins qui expriment le caractère unique du terroir et du climat de la région.
Dégustation : Dégustez le Ninù Vermouth Bianco seul, avec de la glace et un zeste d’agrume pour un apéritif enveloppant et raffiné, ou utilisez-le comme ingrédient principal pour créer des cocktails sophistiqués à la saveur unique.
Découvrez l’essence de la Sicile avec le Ninù Vermouth Bianco de Fabio Ferracane, une expérience de dégustation qui célèbre la richesse et la diversité du territoire sicilien à chaque gorgée.
