Caol Ila 12 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky

Caol Ila 12 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky

Un capolavoro dell’isola di Islay, questo Single Malt Scotch Whisky incarna l’essenza della distilleria Caol Ila, perfetto per gli intenditori.

👀 Aspetto

Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, che preannuncia la sua leggerezza e freschezza.

👃 Aroma

Al naso, sprigiona un bouquet complesso e invitante, dominato da note fruttate e agrumate. Si percepiscono sottili sfumature di olio essenziale e una leggera traccia di collutorio, aggiungendo una freschezza curiosa. Nonostante sia un Islay, sorprende per l’assenza quasi totale di fumo, rendendo l’aroma particolarmente distintivo.

🍷 Corpo

Il corpo è morbido e vellutato, con una consistenza che va da leggera a media. La sua texture avvolgente invita a una degustazione lenta, ideale per apprezzare ogni sfumatura.

👅 Palato

Al palato, il Caol Ila 12 anni è accattivante, con un inizio dolce che evolve in note floreali e fruttate delicate. La leggerezza del sapore è bilanciata da una sottile nota affumicata che emerge lentamente, regalando una profondità che non sovrasta il gusto.

🍂 Finale

Il finale è lungo e persistente, con una dolce affumicatura che lascia un retrogusto piacevolmente acidulo. Una conclusione perfettamente equilibrata, che invoglia a un altro sorso.