Caol Ila 12 ans d’âge Islay Single Malt Scotch Whisky

Caol Ila 12 ans d’âge Islay Single Malt Scotch Whisky

Caol Ila 12 Year Old est un chef-d’œuvre de l’île d’Islay, un Single Malt Scotch Whisky qui incarne l’essence de la distillerie Caol Ila.
Avec sa couleur jaune paille pâle caractéristique et son équilibre délicat des saveurs, il offre une expérience sensorielle raffinée et complexe, parfaite pour les connaisseurs de whisky. Aspect À l’œil, il présente une belle couleur jaune paille, annonçant sa légèreté et sa fraîcheur. Arôme Au nez, il libère un bouquet complexe et invitant, dominé par des notes fruitées et d’agrumes.
On perçoit de subtiles nuances d’huile essentielle et un soupçon de rince-bouche qui apportent une note curieusement fraîche et appétissante.
Bien qu’il s’agisse d’un Islay, il surprend par l’absence presque totale de fumée, ce qui rend l’arôme particulièrement distinctif et intrigant. Corps Le corps de ce whisky est doux et velouté, avec une texture allant de légère à moyenne.
Sa texture enveloppante invite à une dégustation lente, idéale pour savourer toutes les nuances. Bouche En bouche, le Caol Ila 12 ans d’âge séduit d’emblée, avec un départ sucré qui évolue vers de délicates notes florales et fruitées.
La légèreté de sa saveur est équilibrée par une subtile note fumée qui se fraye lentement un chemin, offrant une profondeur qui satisfait sans jamais dominer. Finale La finale est longue et persistante, caractérisée par une douce fumée qui laisse un agréable arrière-goût acidulé.
C’est une conclusion parfaitement équilibrée qui invite à une nouvelle gorgée, faisant de ce whisky une expérience de dégustation mémorable.