Bitter Fee Brothers Kardamom Aromatisch Vol. 8,4% 150 ml

Bitter Fee Brothers Kardamom Aromatisch Vol. 8,4% 150 ml

Es war das Jahr 1835, und an einem kalten Märztag landete der Ire Fee Owen im Alter von 31 Jahren in Amerika. Im Jahr 1847 hatte Owen eine Metzgerei eröffnet und lebte mit seiner Frau Margaret und den fünf Kindern in Rochester, New York. Einer von ihnen, James, eröffnete 1864 ein Lebensmittelgeschäft mit kalifornischen und europäischen Importweinen, Spirituosen und Likören, ein Datum, das auf den Etiketten steht. 1883 gründeten die verbliebenen Brüder das Unternehmen Fee Brothers, das in den folgenden Jahren mit einer Reihe von Schwierigkeiten zu kämpfen hatte. Im Jahr 1908 wurde Rochester, das Viertel, in dem sich das Lagerhaus befand, durch einen Brand zerstört, und 1919 begann die Prohibition, die das Unternehmen völlig zu vernichten drohte. Die Fee überlebte dank der Kreativität der Familie Fee, die begann, große Dosen konzentrierten Traubenmosts für Lebensmittelzwecke zu vermarkten, mit denen man durch Verdünnung mit Wasser und Zugabe von Hefe einen hausgemachten Wein von angemessener Qualität herstellen konnte. Diese Praxis wird auch durch die Tagebuchaufzeichnungen des Futuristen Depero bestätigt, der in jenen Jahren in New York lebte. Die Fee verkaufte auch einen Malzsirup, der zum Backen verwendet wurde und auf dem stand: „Keine Hefe hinzufügen, es kann gären“, um ihre Bereitschaft zu schützen, sich an das Gesetz zu halten, sowie eine Reihe von Sirupen, um möglicherweise auch Liköre herzustellen. Mit der Aufhebung des 18. Verfassungszusatzes und dem Ende des Noble Experiments wurde die Geschäftstätigkeit mit der Einstellung von 28 Mitarbeitern wieder aufgenommen. Die Geschichte ist ein Crescendo des Erfolgs bis zu der Entscheidung, den Import von Weinen aufzugeben und sich ab den 1970er Jahren der Herstellung von Likören und Bitters zu widmen. Im Jahr 1995 wurde beschlossen, alle Etiketten neu zu gestalten, um dem wachsenden Markt für Bitter gerecht zu werden. 17 Referenzen, die jeden Cocktail noch runder und schmackhafter machen.

Verkostungsnotiz: Charakteristischer Geschmack von Kardamom – ein intensiv aromatisches Gewürz mit Noten von Zitrone und Blumen.

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