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MILICE Etna Rosso DOC 2019
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MILICE Etna Rosso DOC Cantina di Nessuno 2019

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MILICE Etna Rosso DOC 2019 es un vino de gran elegancia, producido a partir de uvas Nerello Mascalese puras cultivadas en viñedos centenarios situados en el escarpado cono volcánico del monte Ilice, con una pendiente de hasta el 65%. La vendimia manual, realizada entre la segunda y la tercera semana de octubre, es testimonio del cuidado y la atención prestados a cada fase de la producción. Tras la vinificación con maceración sobre los hollejos, este Etna Rosso se envejece durante 12 meses en barricas de roble, y después durante 12 meses en acero y en botella, para conseguir un equilibrio perfecto.

Información adicional

Annata

2019
Produttore

Bodegas de Nadie
Size

ml 700
Zona di Provenienza

Denominazione

Variedad de uva

Nerello Mascalese

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MILICE Etna Rosso DOC 2019

MILICE Etna Rosso DOC 2019 es un vino de gran elegancia, producido a partir de uvas Nerello Mascalese puras cultivadas en viñedos centenarios situados en el escarpado cono volcánico del monte Ilice, con una pendiente de hasta el 65%. La vendimia manual, realizada entre la segunda y la tercera semana de octubre, es testimonio del cuidado y la atención prestados a cada fase de la producción. Tras la vinificación con maceración sobre los hollejos, este Etna Rosso se envejece durante 12 meses en barricas de roble, y después durante 12 meses en acero y en botella, para conseguir un equilibrio perfecto.

Características

  • Cosecha: 2019
  • Denominación: Etna Rosso DOC
  • Variedad de uva: 100% Nerello Mascalese
  • Zona de producción: Monte Ilice, Etna
  • Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble, 12 meses en acero y botella
  • Capacidad: 750 ml

Notas de cata

  • Color: Rojo rubí con reflejos granates, elegante y luminoso.
  • Aroma: La nariz presenta una complejidad hechizante, con delicadas notas dulces de fresas silvestres y grosellas, acompañadas de ciruelas maduras. Le siguen notas minerales típicas del terruño volcánico, sobre un fondo balsámico de eucalipto, cuero, tabaco y vainilla.
  • Sabor: Fresco y vibrante en el paladar, con taninos finos y bien integrados. El sabor es largo y persistente, caracterizado por una agradable mineralidad que recuerda al suelo volcánico del Monte Ilice.

Maridaje Ideal con carnes rojas a la parrilla, asados y platos de caza. También marida perfectamente con quesos curados y platos tradicionales sicilianos.
T emperatura de servicio Recomendamos servir MILICE Etna Rosso DOC 2019 a una temperatura de 18 °C, dejándolo respirar para que exprese mejor su complejidad aromática.
U n auténtico tesoro del Etna MILICE Etna Rosso DOC 2019 es un vino que expresa plenamente la esencia del Nerello Mascalese cultivado en un terruño volcánico único. Este tinto intenso y refinado encierra los matices minerales y la frescura del Monte Ilice, convirtiéndolo en un vino de gran elegancia y carácter.

Cantine di Nessuno es una bodega ubicada en las laderas del Monte Etna en Sicilia. Nacida de la fusión de tradición e innovación, la bodega se destaca por su enfoque de viticultura heroica, caracterizada por viñedos de bajo rendimiento y altos costos de producción. Los viñedos se encuentran en el lado sureste del Etna, en Trecastagni, a una altitud que varía entre 600 y 800 metros sobre el nivel del mar. La producción tiene lugar en un antiguo «palmento», preservando la tradición vinícola siciliana. Los vinos producidos reflejan la pureza y naturalidad del territorio del Etna, ofreciendo una experiencia sensorial única.

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