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Coñac Fillioux Jean Subtil & So VSOP

63,00

Jean Fillioux, situada en el corazón de la Grande Champagne, es una maison familiar que lleva décadas proponiendo con éxito sus auténticos coñacs de gama alta, ligados a una tradición centenaria, que sigue aplicándose con paciencia y amor, para ofrecer a los aficionados verdaderas «obras maestras».

Disponibilidad: 5 disponibles

Coñac Fillioux Jean Subtil & So VSOP

  • Tipo: Coñac
  • Área de producción: Juillac-Le-Coq
  • Materia prima: 100% Ugni Blanc
  • Destilación: El vino blanco, obtenido del mosto, se destila a fuego directo en un alambique charentais dos veces: en la primera cocción se obtiene el brouillis, que tiene una graduación alcohólica de unos 28°-30°, mientras que en la segunda cocción, la bonne chauffe, el destilado alcanza los 70,5°. A continuación, el aguardiente se somete a un periodo de envejecimiento en barricas de roble francés, 90% de Limousin, seleccionadas por los maîtres de chais, Christophe y Pascal.
  • Color: Oro oscuro
  • Nariz: La nariz es elegante y afrutada, con matices florales muy finos que hacen que las sensaciones olfativas sean armoniosas.
  • Gusto: En boca recuerda a higos frescos, cítricos fundidos con la redondez del moscatel, pasta de almendra y azahar. El final es cálido y especiado.
  • Envejecimiento: Mínimo 4-6 años en barricas de roble francés.
Produttore

Jean Fillioux

Formato

ml 700

Gradazione Alcolica %

40

Astuccio

Zona di Provenienza

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