Cognac Fillioux Jean Subtil & So VSOP
€63,00
Jean Fillioux, située au cœur de la Grande Champagne, est une maison familiale qui propose avec succès depuis des décennies ses authentiques cognacs haut de gamme, liés à une tradition séculaire, toujours appliquée avec patience et amour, pour offrir aux aficionados de véritables » chefs-d’œuvre « .
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Subtil Cognac VSOP
- TYPOLOGIE Cognac
- ZONE DE PRODUCTION Juillac-Le-Coq
- MATÉRIEL BRUT 100% Ugni Blanc
- DISTILLATION Le vin blanc, obtenu à partir du moût, est distillé à chaud dans un alambic charentais à deux reprises : la première cuisson donne le brouillis, qui a un degré d’alcool d’environ 28°-30°, tandis que dans la deuxième cuisson, la bonne chauffe, le distillat atteint 70,5°. L’eau-de-vie subit ensuite une période de vieillissement en fûts de chêne français, à 90% du Limousin, sélectionnés par les maîtres de chais, Christophe et Pascal.
- COULEUR Or foncé
- BOUQUET Le nez est élégant et fruité, avec de très fines nuances florales qui rendent les sensations olfactives harmonieuses.
- TASTE La bouche rappelle les figues fraîches et les agrumes fusionnés avec la rondeur du muscat, la pâte d’amande et la fleur d’oranger. La finale est chaude et épicée
- VIEILLISSEMENT Minimum 4-6 ans en fûts de chêne français
-
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Informations complémentaires
| Producteur | Jean Fillioux |
|---|---|
| Format | 0,70L |
| Gradazione Alcolica % | 40 |
| étui | Oui |
| Zones de Provenance |
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