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Curiosité : le gin était utilisé dans les colonies britanniques pour couvrir la saveur de la quinine, l’antipaludique utilisé à l’époque, qui était très amer et difficile à boire – Le gin est l’ingrédient le plus présent dans divers cocktails ! Les plus populaires sont le Martini, le Negroni et le G&T – Gin et curry, malgré leurs complexités respectives, se marient très bien. Leurs particularités ne recouvrent pas celles de l’autre élément.