Chateau de Pez Saint-Estephe 2020 Magnum Lt 1.5

El Château de Pez 2020 Magnum representa la excelencia de los vinos de la célebre finca Château de Pez, situada en la parte occidental de la comuna de Saint-Estèphe. Este fino vino ha sido galardonado con prestigiosos premios, entre ellos una puntuación de 94/100 por Wine Enthusiast y 92/100 por Decanter.

Características

• Suelo: El terruño del Château de Pez se caracteriza por un suelo arcillo-calcáreo, enriquecido con guijarros, que confieren al vino una complejidad única.
• Variedades de uva: El vino base se compone principalmente de Cabernet Sauvignon (49%) y Merlot (49%), con un toque de Cabernet Franc (1%) y Petit Verdot (1%).
• Características del Cru:
  • Rendimiento por hectárea: 46hl/h
  • Edad de las plantas: 28 años de media

Vinificación y envejecimiento

En el proceso de vinificación, el 70% del vino envejece en madera y el 30% restante en acero inoxidable a temperatura controlada. La maduración tiene lugar en barricas nuevas para el 30% del vino, durante un periodo de 12 meses.

Notas de cata

El Château de Pez 2020 Magnum ofrece una nariz expresiva con sugerentes notas de cereza negra, tabaco y regaliz de palo. En el paladar aparecen notas de violetas, grosellas, tomillo y un ligero toque de piel de naranja amarga. El vino destaca por su complejidad y agradable gourmandismo, mientras que los taninos sedosos y acariciadores le confieren persistencia y tensión, haciendo de este Saint-Estèphe una experiencia sensorial sin igual.

El Château de Pez 2020 Magnum Lt. 1.5 es la encarnación del arte de la viticultura de Saint-Estèphe, un vino que encanta los sentidos y deleita el paladar con su elegancia y riqueza de aromas.