Château de Pez 2020 Magnum Lt. 1.5
Château
Das Schloss von Pez
Danksagung
94/100 Wine Enthusiast
92/100 Dekanter
Eigenschaften
Das Anwesen befindet sich im westlichen Teil der Gemeinde Saint-Estèphe und umfasst 48 Hektar in einer einzigen Parzelle, von denen 42 Hektar mit Reben bepflanzt sind.
Boden:
lehmig – kalkhaltig und reich an Kieselsteinen.
Rebsorten:
49% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Merkmale der Cru:
Erträge pro Hektar: 46hl/h
ALTER DER PFLANZEN: im Durchschnitt 28 Jahre
Weinbereitung:
70% in Holz 30% in Stahl bei kontrollierter Temperatur.
Reifung in neuen Fässern für 30% von 12 Monaten.
Verkostungsnotizen:
Ausdrucksstarke Nase mit Noten von Schwarzkirsche, Tabak und Lakritzstange. Am Gaumen zeigen sich Noten von Veilchen, Johannisbeeren, Thymian und ein Hauch von Bitterorangenschalen; komplexer und verführerischer Geschmack. Ein sinnlicher Saint-Estèphe mit seidigen, schmeichelnden Tanninen, die ihm Ausdauer und Spannung verleihen.
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