Cuvèe 601 Dosaggio Zero Trento DOC Cantina di Trento

Cuvée 601 Dosaggio Zero – Trento DOC | Método Clásico

601 Dosaggio Zero Trento DOC es un vino espumoso de método clásico elaborado con uvas de las colinas que rodean la ciudad de Trento, entre 350 y 600 metros sobre el nivel del mar. Una auténtica expresión de la región de Trentino, vinificado sin dosificación final para resaltar su precisión, frescura y mineralidad.

Zona de producción

Las uvas proceden de viñedos en laderas con suelos predominantemente calcáreos y una excelente exposición. La altitud contribuye a la frescura natural de su perfil aromático.

Método de producción

La denominación TrentoDOC exige el uso del método clásico con segunda fermentación en botella. El vino envejece sobre lías durante un periodo prolongado, lo que contribuye al desarrollo de su complejo carácter.

Características sensoriales

Color

Amarillo pajizo intenso.

Aroma

Perfil complejo y elegante, con notas de levadura bien definidas.

Sabor

Fresco, seco y estructurado, con marcadas notas maduras y minerales. La burbuja es fina y persistente. Su ligera acidez se equilibra con una cremosidad suave derivada de su crianza sobre lías. Final largo y agradable.

Maridaje y sugerencias de servicio

Ideal como aperitivo o para disfrutar solo.

Temperatura de servicio recomendada: 8–10 °C.

Alérgenos

Contiene sulfitos.