Berlucchi ’61 Nature Rosado 2017 Franciacorta DOCG

Celebra la esencia del primer rosado Metodo Classico de Franciacorta con Berlucchi ’61 Nature Rosé 2017, un Millesimato 100% Pinot Noir de dosis cero. Refinado y complejo, este vino es un homenaje a la excelencia enológica de Franciacorta.

Características del producto

1. Origen y viñedos
   • Uvas: 100% Pinot Noir de los viñedos de la finca Ragnoli, Quindicipiò y Gaspa.
   • Densidad de plantación: Alta (10.000 cepas/hectárea), para garantizar una calidad superior.
   • Rendimiento: 6.000 kg de uva por hectárea, con un rendimiento medio del mosto del 33%, equivalente a 2.640 botellas por hectárea.
2. Vinificación y maduración
   • Vinificación:
     • Prensado suave y progresivo de los racimos con división de los mostos.
     • Pinot Noir vinificado en rosado con premaceración en frío durante 24 horas y prensado suave.
     • Una pequeña proporción de Pinot Noir vinificado en tinto con maceración fermentativa durante 7 días.
     • Fermentación alcohólica en cubas de acero, seguida de 6 meses de crianza sobre lías.
   • Maduración:
     • Cuvée compuesta exclusivamente por vinos de la añada.
     • Maduración sobre lías durante al menos 5 años, seguida de otros 6 meses tras el degüelle.
   • Dosificación: Cero, para una experiencia de sabor pura y auténtica.
3. Formato disponible
   • Botella de 750 ml.

Experiencia sensorial

• Aspecto: Espuma cremosa y abundante con una corona persistente; perlage fino y sinuoso.
• Color: rosa camelia brillante, con reflejos coral.
• Nariz: Notas complejas y fragantes de bayas frescas, granada, grosella y mandarina, enriquecidas con toques especiados de pimienta rosa y té negro.
• Sabor: Elegante y vivo, con una acidez vibrante y un cuerpo estructurado, apoyado en una textura tánica fina y delicada.

Emparejamiento y servicio

• Ideal con:
  • Aperitivos con fiambres de sabor fuerte.
  • Primeros platos (risottos, pasta con salsas ricas).
  • Carne sabrosa, tanto roja como blanca.
  • Quesos, incluidos los curados.
• Temperatura de servicio: 10-12°C para apreciar plenamente sus matices.

¿Por qué elegirlo?

Berlucchi ’61 Nature Rosé 2017 es la elección perfecta para quienes buscan un Franciacorta Millesimato que combine complejidad y pureza. Ideal para acompañar momentos especiales o para una experiencia gastronómica de alto nivel, es un vino que expresa elegancia y autenticidad en cada sorbo. ¡Cómpralo ahora y experimenta el encanto del primer Metodo Classico Rosé de Franciacorta!