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Leclerc Briant Champagne Rose Extra Brut Cl 75
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Leclerc Briant Champagne Rose Extra Brut Cl 75

€64,00

IVA incluido

📦 Disponible: 4 piezas

Leclerc-Briant es un «domaine en biodynamie » certificado desde 2004 (los primeros experimentos habían comenzado a principios de los años cincuenta).

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Información adicional

Produttore

Leclerc Briant

Size

ml 750

Zona di Provenienza

Denominazione

Gradazione Alcolica %

12

Annata

NV

Variedad de uva

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

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Leclerc Briant Champagne Rose Extra Brut Cl 75

Orígenes y filosofía: La Maison Leclerc-Briant, certificada «domaine en biodynamie» desde 2004, tiene sus raíces en 1872, cuando Lucien Leclerc fundó el Domaine Leclerc en Cumières. Tras su adquisición por una pareja estadounidense en 2012, la bodega abrazó su herencia biodinámica, dirigida por Frederick Zeimett y asesorada por Hervé Jestin.

Composición:

  • Denominación: Champán A.O.C.
  • Variedades de uva: 95% Chardonnay, 5% Pinot Noir vinificado en tinto
  • Composición del suelo: Viñedos de Bisseuil, Montgueux, Les Riceys
  • Cosecha: manual, realizada en septiembre

Vinificación y crianza: Las uvas se someten a fermentación y maduración durante 8 meses, con un 80% en acero y el 20% restante en barricas. A continuación, el vino madura en botella sobre lías durante al menos 24 meses.

Características analíticas:

  • Alcohol: 12% Vol
  • Acidez total: 4,95 g/l
  • pH: 3
  • Dosificación: 3 g/l

Características organolépticas:

  • Vista: Rosa salmón pálido, fluido y luminoso.
  • Perlage: Fino y vivo, anticipa un vino fresco y lleno de matices.
  • Nariz: aromas minerales de arcilla, mimosa, rosa fresca, melocotón, pomelo, limón, manzana, frutas del bosque, marga calcárea, merengue fresco, pimienta Timut.
  • Sabor: Fresco y flexible, con una efervescencia cremosa. Afrutado y pulposo, apoyado por una acidez de mineralidad arcillo-calcárea. Equilibrado y delicado, con un final armonioso y afrutado.
  • Maridaje gastronómico: Cuscús de marisco, sopa de pescado rojo, paté de pato con ciruelas pasas marinado en Ratafià, chuletas de cordero a la plancha.

El Leclerc Briant Champagne Rosé Extra Brut ofrece una elegante experiencia sensorial, poniendo de relieve la riqueza del terruño y la maestría de la Maison en la elaboración de champanes de alta calidad.

Leclerc-Briant es una casa de champán situada en la región de Épernay, fundada en 1872 por Adolphe Leclerc. Esta bodega es conocida por su enfoque innovador y su atención a la calidad y la biodiversidad. Leclerc-Briant es uno de los pioneros en la viticultura biodinámica, promoviendo prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, buscando preservar el equilibrio natural de sus suelos.

La empresa es apreciada por sus champagnes de alta gama, que se caracterizan por su frescura, elegancia y una complejidad que proviene de una larga crianza sobre lías. Entre las cuvées más famosas de Leclerc-Briant encontramos el Brut Réserve y la Cuvée Louis. La casa utiliza una combinación de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, pero también es conocida por sus cuvées más atrevidas, como las que utilizan variedades raras como Pinot Blanc y Arbanne. Leclerc-Briant es un nombre de referencia para quienes buscan un champán de calidad, con una huella ecológica marcada. ??

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