BIO
Leclerc Briant Champagne Rose Extra Brut Cl 75
€62,00
Leclerc-Briant ĆØ unĀ “domaine en biodynamie”Ā certificato dal 2004 (i primi esperimenti erano partiti ancora ad inizio degli anni ’50 del secolo scorso).
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Leclerc Briant Champagne Rose Extra Brut Cl 75
Leclerc-Briant ĆØ unĀ “domaine en biodynamie”Ā certificato dal 2004 (i primi esperimenti erano partiti ancora ad inizio degli anni ’50 del secolo scorso).
Tutto ha origine nel 1872: Lucien Leclerc crea a CumiĆØresĀ il Domaine Leclerc con 2 ettari di vigneto.Ā Nel 1955 Bertrand Leclerc con la moglie Jacquleline Briant fondano, a Epernay, la attuale Maison.
L’azienda prospera per molti anni fino all’improvvisa morte di Lucien Leclerc nel 2010 quando la cantina ĆØ la piĆ¹ grande azienda biodinamica dello Champagne. Due anni piĆ¹ tardi una coppia di americani si innamora di questa storica cantina e si impegna in una rinascita che trova linfa e personalitĆ proprio nelle origini biodinamiche e nel rispetto totale di territorio e prodotti. La guida della Maison ĆØ affidata a Frederick Zeimett, con lunga esperienza in Moet e Pommery e alla consulenza di HervĆ© Jestin, un vero maestro della biodinamica e a un lungoĀ chef de caveĀ di Duval-Leroy.
I prodotti godono tutti di dosature molto basse (a parte il Demisec, naturalmente) ed il risultato sono vini croccanti, fini, purissimi ma di sorprendente beva: lontanissimi da certi improbabili biodinamici. Sempre legandosi a una tradizione propria di Leclerc-Briant, la nuova gestione si indirizza alla vinificazione per singolo vigneto ottenendo champagne di forte personalitĆ : Les Selectiones Parcellaires. Ultimo nato il Brut ZĆ©ro Blanc de Meuniers, da una parcella di un ettaro a Epernay. Vini appassionati ed appassionanti.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
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Leclerc Briant Champagne Rose Extra Brut Cl 75
€62,00 -
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€69,90 -
Leclerc Briant Champagne Extra Brut Premier Cru
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Informazioni aggiuntive
| Produttore | Leclerc Briant |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Zona di Provenienza | |
| Denominazione | |
| Gradazione Alcolica % | 12 |
| Annata | NV |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
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