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Vigna di Paola Salina IGT Tasca d'Almerita 2023
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Vigna di Paola Tasca d’Almerita Salina IGP 2023

€25,50

IVA incluido

📦 Disponible: 4 piezas

Una isla, Vulcano, a la que Hefesto, dios del fuego, otorgó fertilidad y un microclima único. Vigna di Paola se encuentra en la zona de Gelso, en el sur de la isla; es un vino caracterizado por un perfil aromático en el que juegan las notas salinas y sulfurosas típicas de esta isla, pero también de flores y frutas típicas de esta variedad.
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Información adicional

Produttore

Tasca d'Almerita

Gradazione Alcolica %

13

Annata

2023

Size

ml 750

Denominazione

Variedad de uva

Malvasía

Zona di Provenienza

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Vigna di Paola Tasca d’Almerita Salina IGP 2023

Vigna di Paola Tasca d’Almerita Salina IGT es un homenaje a la dedicación y la pasión de Paola Lantieri, cultivadora de un viñedo de Malvasía en la isla de Vulcano. Este vino refleja la singularidad del terreno volcánico, con suelo de ceniza, arenas finas, piedra pómez, silicatos y metales, y un microclima único otorgado por Hefesto, el dios del fuego.

Composición de las uvas:

  • Malvasía

Terroir:

  • Zona vitícola: Tenuta Capofaro – Vulcano – Islas Eolias
  • Altitud: de 20 a 100 m sobre el nivel del mar
  • Suelo: cenizas, arenas finas, piedra pómez, silicatos y metales

Vinificación y envejecimiento: Las uvas se fermentan en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16 °C durante unos 15 días. No se realiza la fermentación maloláctica. A continuación, el vino madura en depósitos de acero inoxidable durante 4 meses en presencia de levaduras.

Características analíticas:

  • Graduación alcohólica: 13% Vol.
  • pH: 3,56
  • Acidez total (AT): 5,4 g/l
  • Azúcares residuales (RS): 1,7 g/l
  • Extracto seco (ET): 22,9 g/l

Notas sobre la cosecha y la tendencia climática: La cosecha tiene lugar el 1 de septiembre de 2020. La climatología se caracteriza por una primavera suave con precipitaciones en marzo, seguida de un verano seco y caluroso, ideal para la perfecta maduración de la Malvasía.

Explora la autenticidad y la esencia de la isla de Vulcano con Vigna di Paola Tasca d’Almerita. Compre ahora y sumérjase en los sabores de las Islas Eolias.

Tasca d’Almerita es una de las bodegas más prestigiosas de Sicilia, fundada en 1830 por la familia Tasca. Situada en el corazón de la isla, la bodega es famosa por producir vinos de alta calidad, como el famoso Regaleali, un vino siciliano que representa la excelencia vitivinícola de la región. La empresa cultiva variedades autóctonas sicilianas, como Nero d’Avola y Catarratto, pero también variedades internacionales, siguiendo prácticas sostenibles. Tasca d’Almerita es sinónimo de tradición, innovación y respeto por el territorio, con vinos que expresan mejor el carácter y la riqueza del suelo siciliano.

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