Src Crasà Etna Rosso 2021

Le Crasà Etna Rosso 2021 (ex SRC) est un vin rouge sicilien élaboré à partir de raisins provenant des vignobles historiques situés sur les pentes de l’Etna, où le terroir volcanique et le climat unique confèrent au vin une personnalité unique et une forte expression du territoire.

Caractéristiques du produit :

• Cépages: Nerello Mascalese (prédominant) et Nerello Cappuccio.
• Millésime: 2021
• Origine: versant nord de l’Etna, Sicile
• Méthode d’obtention: agriculture biologique avec fermentation spontanée ; élevage en cuves neutres pour valoriser les caractéristiques naturelles des raisins et la minéralité du sol.

Notes de dégustation:

• Couleur: rouge rubis avec des reflets grenat
• Nez: Arômes intenses de fruits rouges frais, d’épices légères, de notes florales de violettes et d’une note minérale distinctive.
• Goût: Frais, élégant et équilibré, avec des tanins soyeux et une persistance rappelant la minéralité volcanique et les épices.

Accords conseillés: Excellent avec les viandes rouges, le gibier, les fromages affinés et les entrées avec des sauces savoureuses. Le Crasà Etna Rosso 2021 offre une expérience authentique des saveurs de l’Etna, parfaite pour ceux qui recherchent des vins avec une grande structure et une profondeur aromatique.